집에서 즐기는 진스 스타일! 스팸 꼬마김밥 황금 레시피와 마약 겨자소스 비법 총정리
매일 먹는 밥반찬 스팸, 김밥으로 말았는데 왜 사 먹는 맛이 안 날까요? 10년 차 분식 전문가가 알려주는 밥알이 살아있는 스팸 꼬마김밥의 비밀과 '진스 스타일' 마약 겨자소스 황금 비율을 공개합니다. 이 글 하나면 재료비는 절반으로 줄이고, 맛은 전문점 수준으로 끌어올릴 수 있습니다.1. 스팸 꼬마김밥의 핵심, 밥의 밑간과 질감은 어떻게 잡아야 할까요?밥과 참기름, 소금의 비율은 밥 3공기(600g) 기준 참기름 2큰술, 맛소금 0.5큰술, 통깨 1큰술이 가장 이상적이며, 밥을 지을 때 다시마 한 조각과 청주 1큰술을 넣으면 윤기와 감칠맛이 극대화됩니다.전문가의 상세 설명: 밥 짓기의 과학김밥의 맛을 결정하는 8할은 '밥'입니다. 많은 분이 속 재료인 스팸에만 집중하지만, 스팸은 이미 간이 센 식재료이..