송편 만들기부터 보관까지: 추석 송편의 모든 것 완벽 가이드
추석이 다가오면 많은 분들이 송편을 직접 만들어보고 싶어 하지만, 막상 시작하려니 어디서부터 해야 할지 막막하신가요? 시중에서 파는 송편은 비싸고, 직접 만들면 금세 굳어버려 실패하는 경우도 많죠. 이 글에서는 10년 이상 떡 전문점을 운영하며 매년 수천 개의 송편을 빚어온 경험을 바탕으로, 굳지 않는 송편 만들기의 비법부터 지역별 특색 송편, 보관법, 그리고 실패하지 않는 팁까지 모든 것을 상세히 알려드립니다. 이 글 하나로 올해 추석에는 가족들에게 칭찬받는 맛있는 송편을 만들 수 있을 거예요.송편이란 무엇이며, 왜 추석에 먹는 걸까요?송편은 멥쌀가루를 익반죽하여 소를 넣고 반달 모양으로 빚어 솔잎을 깔고 찐 우리나라 전통 떡입니다. 추석 명절의 대표 음식으로, 그해 수확한 햅쌀로 만들어 조상님께 감사..